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加加食品獲評2023年度調味品行業“金味”企業
專欄：企業新聞
發布日期：2023-11-13
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11月9日—11日，由中國調味品協會主辦的“味動中國—第十九屆中國（國際）調味品及食品配料博覽會”在廣州舉行。作為調味品行業代表性品牌企業，加加食品受邀參展。
值得一提的是，在11月9日晚舉行的“味動中國—2023年度中國調味品行業之星榮耀盛典”上，加加食品榮獲2023年度調味品行業“金味”企業稱號。
加加食品成立于1996年，2012年登陸深交所，素有“醬油第一股”之稱。公司始終致力于醬油的研發、生產、銷售，并通過不斷的研發與創新，打造了零添加系列、減鹽生抽、面條鮮、原釀造、糯米白醋、南沙蠔油、帶嘴雞精、加加料酒等系列有競爭力的產品矩陣。
本次展會，加加食品攜旗下減鹽系列、零添加系列及減鹽零添加系列產品亮相。展位整體設計成“家”的形式，處處彰顯著企業宗旨——把健康美味的醬油和調味品帶進千家萬戶。
在展位上，來自全國各地的經銷商、餐飲機構、海外中介、專業買家等與加加食品的工作人員就企業歷史、產品結構、經營模式、調味品行業前景和市場需求等問題進行了深入交流。公司的市場經理、產品顧問也持續在現場為所有來賓提供專業的解答和定制服務。
當前，調味品行業正面臨消費疲軟所帶來的嚴峻挑戰，在傳承中尋求創新是企業發展的必由之路。
近年來，加加食品抓住消費者日益增長的健康需求，大力研發并推出“減鹽”、“零添加”等系列產品。
2019年，加加食品抓住“減鹽”概念的戰略性機遇，減鹽生抽、減鹽味極鮮、特級減鹽金標生抽等系列產品嶄露頭角；2022年，推出“零添加”系列，同年“雙十一”在電商平臺上線；2023年7月，又在線上推出“減鹽0添加”系列，包括生抽、老抽、陳醋、料酒、蠔油等品類。
在技術層面，加加食品通過持續提升智能制造水平，用硬核技術生產放心產品。
2017年，由加加食品主導的“發酵食品（醬油）數字化工廠”獲批國家智能制造綜合標準化與新模式應用專項；2019年，成功創建國家級綠色工廠，并培養了一批綠色制造體系專業技術人員；2022年，公司榮獲長沙市“工業產品綠色設計示范企業”稱號。
在綠色設計方面，加加食品已建立了完善的原輔料內控標準、合格供應商名錄清單，以及產成品驗收標準數據庫。此外，公司還通過建立實驗室信息管理系統和PLM系統，實現對研發設計各核心環節的把控。
展望未來，加加食品表示，一方面公司將對標燈塔工廠，持續推進綠色環保和數智化轉型；另一方面將與時俱進，創新產品和工藝，引領調味品行業高質量發展。
本文章轉自斑馬消費
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